The Wieners Circle, Ristorante di hot dog a Lincoln Park, Chicago, Stati Uniti
The Wieners Circle è un ristorante a Lincoln Park che prepara hot dog in stile Chicago con carne Vienna, panini ai semi di papavero, senape e sale di sedano. Il bancone separa i clienti dalla zona cucina, dove gli ordini vengono assemblati direttamente davanti agli ospiti.
Il locale aprì nel 1983 e occupò la sede del vecchio Harry-O's su Clark Street. All'inizio degli anni Novanta, il personale cominciò a parlare con i clienti in modo diretto e provocatorio.
Il nome fa riferimento alle origini viennesi del würstel del hot dog, mentre il personale adotta un tono diretto e rude con i clienti durante le ore notturne. Questo tipo di servizio attira un pubblico che cerca proprio questa atmosfera e vi partecipa attivamente.
Il ristorante si trova al 2622 N Clark Street e rimane aperto fino alle 4 del mattino nei fine settimana. Gli ordini possono essere effettuati per consumare sul posto o da asporto.
Diversi programmi televisivi hanno girato nel locale e hanno contribuito alla reputazione dello stile di interazione rude. Comedy Central e il Travel Channel hanno trasmesso episodi che mostravano la scena notturna.
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