Comarca de la Sidra Commonwealth, Associazione di governi locali nelle Asturie, Spagna.
La Comarca de la Sidra Commonwealth è un'entità amministrativa che raggruppa sei municipi nel centro delle Asturie: Bimenes, Cabranes, Colunga, Nava, Sariego e Villaviciosa. La sua sede amministrativa a Nava coordina i servizi pubblici, i programmi turistici e i progetti di sviluppo locale.
Questa comarca amministrativa è stata stabilita il 19 gennaio 1990 per creare un quadro di cooperazione tra i comuni. La fondazione ha gettato le basi per lo sviluppo regionale basato su obiettivi comuni e interessi condivisi.
Ogni municipio di questa regione amministrativa mantiene frutteti e impianti di torchiatura che sono fondamentali per l'identità locale. La produzione di sidra continua come tradizione che i residenti preservano attivamente.
I visitatori possono esplorare i vari comuni per scoprire le tradizioni locali di produzione di sidra e le pratiche agricolari. Pianificare un percorso tra le diverse comunità consente di sperimentare più località mentre si sfruttano i servizi locali e le comodità turistiche.
Il territorio è noto come il cuore della tradizione del sidro asturiano, dove i metodi storici di fermentazione in camere sotterranee e caverne naturali rimangono ancora in uso. Queste caratteristiche geologiche offrono condizioni ideali per la produzione tradizionale.
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