Escaladei, Frazione nel Priorat, Spagna

Escaladei è una piccola frazione nella regione del Priorat, in Catalogna, Spagna, sotto le pareti rocciose del massiccio del Montsant. Le poche case in pietra e i vicoli stretti si stringono attorno a una piazzetta, con vigneti e mandorli che coprono i pendii subito oltre gli ultimi edifici.

L'insediamento crebbe all'ombra del monastero certosino di Santa Maria d'Escaladei, fondato nel XII secolo come il primo del suo ordine nella penisola iberica. Quando le comunità religiose furono sciolte nel XIX secolo, il monastero fu abbandonato e il villaggio divenne una tranquilla frazione agricola.

Il vino fa parte della vita quotidiana qui, e la piccola cantina nella piazza centrale offre degustazioni di vini garnacha locali prodotti con uve coltivate sulle colline circostanti. I pasti nel villaggio tendono ad essere lenti e condivisi, con piatti di stagione a base di olio d'oliva, verdure e carne di fattorie vicine.

Il villaggio si visita facilmente a piedi, e scarpe robuste aiutano nei vicoli irregolari e nei sentieri vicini. Una breve salita porta all'antico recinto del monastero, dove il terreno può essere polveroso nei mesi asciutti e scivoloso dopo la pioggia.

Una piccola sala restaurata all'interno del monastero in rovina mostra dove i monaci mangiavano insieme, con lunghi tavoli addossati a pareti di pietra grezza. Poiché il sito ha dato il nome all'intero distretto vinicolo del Priorat, molti visitatori non si rendono conto di trovarsi nel luogo che ha definito l'identità della regione.