Banyuls AOC

Banyuls AOC è una regione di vino fortificato sulla costa mediterranea ai piedi dei Pirenei vicino al confine spagnolo. I vigneti si estendono su pendii di ardesia ripidi in quattro comuni: Banyuls-sur-Mer, Cerbère, Collioure e Port-Vendres.

Il governo francese riconobbe Banyuls come Appellation d'Origine Contrôlée nel 1936 e le concesse lo status speciale di Grand Cru nel 1962. Queste designazioni ufficiali hanno definito gli standard di produzione e protetto l'origine del vino.

I produttori di vino seguono tecniche tramandate di generazione in generazione, coltivando i terrazzamenti ripidi come fecero i loro antenati. Questi vini dolci sono radicati nell'identità locale e condivisi durante i pasti e le celebrazioni.

La produzione di vino ha luogo in quattro comuni, ognuno offrendo degustazioni durante tutto l'anno. I visitatori possono esplorare le cantine e sperimentare i pendii ripidi che caratterizzano la regione.

I vini maturano in botti di quercia o bottiglie di vetro esposte al sole, sviluppando sapori distinti attraverso un processo chiamato maderizzazione. Questa lenta maturazione al calore crea il profilo caratteristico del vino.

Posizione: Pyrénées-Orientales

Inizio: 1936

Coordinate GPS: 42.48306,3.12806

Ultimo aggiornamento: 7 dicembre 2025 alle 11:02