Marais de la Seudre

Il Marais de la Seudre è un'area umida protetta in Charente-Maritime che si estende per circa 12.000 ettari tra Marennes e Saujon. Il paesaggio è costituito da prati salati, zone di marea e lagune costiere interconnesse da una rete di canali.

L'area era organizzata come zona di produzione di sale durante i tempi romani, contribuendo alla prosperità economica della regione di Saintonge. Nel 17esimo secolo, l'attenzione si spostò dal raccolto del sale all'allevamento di ostriche, trasformando fondamentalmente il paesaggio.

La palude oggi è modellata dall'allevamento di ostriche, che definisce il paesaggio dei bacini dove le ostriche di Marennes-Oléron sviluppano il loro sapore caratteristico. I visitatori possono osservare come questi bacini di coltivazione strutturano la vita quotidiana della zona.

L'area offre sentieri escursionistici durante tutto l'anno per esplorare i diversi ecosistemi e osservare le specie di uccelli locali e migratori. Sono consigliate scarpe robuste e binocoli per godere pienamente dell'abbondanza di birdlife nella regione.

All'interno della palude si trova il Moulin des Loges, una struttura medievale con un meccanismo idraulico che funziona secondo i ritmi delle maree. Questa struttura restaurata dimostra come gli abitanti precedenti sfruttavano le forze naturali.