Vignoble des Agaises, Tenuta di vini spumanti a Haulchin, Belgio
Vignoble des Agaises è una vigna situata su terreni ricchi di calcare tra Binche e Mons, con pendii esposti a sud ben adatti alla coltivazione dell'uva. La vigna produce otto varietà di vino diverse e accoglie i visitatori per conoscere i suoi metodi di produzione.
La vigna è stata fondata nel 2002 con due ettari di viti Chardonnay, segnando l'inizio della produzione di vino spumante in Vallonia. Questa fondazione ha dimostrato che la regione era adatta alla coltivazione di vino di qualità.
La vigna produce vini spumanti utilizzando metodi tradizionali, stabilendo nuovi standard per la produzione vinicola belga. Questo approccio mostra come i viticoltori locali hanno sviluppato criteri di qualità moderni nella regione.
La proprietà offre spazio sufficiente per esplorare, e i visitatori dovrebbero indossare scarpe comode, specialmente se vogliono camminare sui pendii. La maggior parte degli ospiti trascorre due o tre ore con tour guidati e degustazioni.
Il terreno ricco di gesso di Terres Blanches conferisce ai vini note minerali distintive che li distinguono nel panorama vinicolo belga. Questa composizione del suolo assomiglia alle condizioni riscontrate nelle rinomate regioni dello Champagne.
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