Wilensky's, Tavola calda ebraica a Mile End, Montreal, Canada
Wilensky's è un banco mensa tradizionale a Montreal con arredi d'epoca e attrezzature originali degli anni Trenta. Il ristorante propone panini di mortadella e salame accompagnati da bibite fatte a mano al bancone delle bevande.
Moe Wilensky ha aperto questa attività nel 1932 come negozio di sigari prima di trasformarla in ristorante. Il trasferimento nella posizione attuale in Fairmount Avenue è avvenuto nel 1952.
Il locale compare nel romanzo di Mordecai Richler "L'Apprentissato di Duddy Kravitz", con scene del film girate qui. I visitatori possono riconoscere momenti del film mentre mangiano al bancone.
Il locale è aperto da martedì a sabato dalle 10 alle 16 e funziona solo in contanti. Arrivate affamati, poiché le porzioni sono generose e i posti sono limitati in questo piccolo banco mensa.
Le bibite fatte in casa vengono mescolate a mano utilizzando un sistema di fontana tradizionale in gusti come cola ciliegia, soda alla crema e cioccolato. Questo approccio fatto a mano si distingue in un mercato dominato da bevande prodotte in serie.
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