Plover Cove Country Park, Parco nazionale e area protetta nel distretto di Tai Po, Hong Kong.

Il Plover Cove Country Park copre 4.594 ettari nel nord-est dei New Territories, dal bacino di Plover Cove agli isolotti di Double Haven e a Ping Chau. Le sue rocce comprendono alcune delle formazioni più antiche di Hong Kong, a Wong Chuk Kok Tsui e a Ping Chau, e il parco ospita Bride's Pool con la sua cascata.

Il Plover Cove Country Park è stato istituito il 7 aprile 1978 e copre 4.594 ettari nel nord-est dei New Territories. Il 1º giugno 1979 un'estensione settentrionale aggiunse gli isolotti di Double Haven e Ping Chau come Plover Cove (Extension) Country Park.

Il villaggio di Wu Kau Tang all'interno del parco mostra un'architettura tradizionale hakka con tetti in tegole e boschetti di bambù che esistono da secoli. I residenti continuano a utilizzare questi spazi nella loro vita quotidiana, mantenendo vive le loro tradizioni costruttive.

Il parco ha quattro itinerari segnalati: il sentiero naturalistico di Bride's Pool, quello di Lai Chi Wo, il sentiero del bacino di Plover Cove e la passeggiata familiare di Tai Mei Tuk. Ci sono servizi igienici in pietra, con cabine accessibili, puliti ogni giorno, e aree per barbecue a Ha Ha Lo e Tai Mei Tuk. Il terreno è collinare: servono scarpe adatte e acqua.

La cascata di Bride's Pool ha una grande vasca naturale dove, secondo le storie locali, una sposa si annegò durante il suo viaggio di nozze. Questo racconto ha segnato il carattere del luogo nel tempo.