泮溪酒家, Ristorante cantonese nel distretto Liwan, Guangzhou, Cina
Panxi Restaurant è un'istituzione culinaria cantonese a Guangzhou che si sviluppa su vasti terreni lungo il lago Li Wan. La proprietà comprende multiple sale da pranzo, giardini tradizionali e vasche con pesci distribuiti nello spazio.
Il ristorante è stato fondato nel 1947 e ha mantenuto il suo ruolo di centro culinario per sette decenni di cambiamenti. La sua presenza riflette la crescita e la trasformazione di Guangzhou durante questo periodo.
Il ristorante mostra le autentiche tecniche culinarie cantonesi attraverso piatti come i ravioli ai gamberetti e i rotoli ai tre sapori. I visitatori sperimentano direttamente questi metodi tradizionali mentre cenano.
Il ristorante si trova su Longjin West Road ed è facilmente accessibile in auto o con i mezzi pubblici. Le prenotazioni sono consigliate, soprattutto per gruppi più grandi e durante le ore di punta.
L'edificio incorpora elementi naturali come giardini e specchi d'acqua direttamente nella sua struttura di ristorazione. Questo arrangiamento permette ai commensali di sperimentare il design paesaggistico tradizionale mentre cenano.
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