Mäulesmühle, Ristorante biologico e mulino ad acqua a Siebenmühlental, Germania.
Mäulesmühle è un ristorante che serve cucina biologica e contiene un meccanismo di mulino funzionante nella valle di Siebenmühlental, situato a circa 390 metri di elevazione. L'edificio ospita anche un museo che offre uno sguardo all'artigianato tradizionale, più uno spazio per eventi e riunioni culturali.
Il luogo era a lungo conosciuto come Komede-Scheuer, dove gli artisti Albin Braig e Karlheinz Hartmann presentavano regolarmente spettacoli teatrali a partire dal 1985. Dopo la fine di queste rappresentazioni di successo, il luogo è stato trasformato in un centro culturale che ora arricchisce la comunità locale con diverse offerte.
Il nome deriva da un antico mulino che una volta si trovava qui, e oggi serve come luogo di incontro per la comunità locale. Il museo del mulino espone attrezzi e oggetti che ricordano l'artigianato e il lavoro di epoche precedenti.
Il ristorante si trova in una valle pittoresca e richiede prenotazione anticipata, soprattutto se prevedi di visitarlo nel fine settimana. Il modo migliore per arrivarci è in auto, poiché la posizione è un po' lontana dal centro della città e il parcheggio è disponibile direttamente presso l'edificio.
Il meccanismo del mulino rimane pienamente funzionante e viene occasionalmente utilizzato per dimostrazioni, portando in vita la storia della potenza idrica in questo luogo. I visitatori possono osservare come la ruota è azionata dall'acqua del ruscello Siebenmühle e comprendere l'ingegneria originale.
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