Bienertmühle Plauen, Mulino industriale a Dresden-Plauen, Germania.
La Bienertmühle Plauen è un ex complesso molitorio sulle rive del fiume Weißeritz nel quartiere di Plauen a Dresda, formato da più edifici in pietra collegati tra loro e risalenti a epoche diverse. Il sito comprende le strutture originali del mulino, una diga e vari annessi, tutti riconvertiti oggi a uso residenziale e commerciale.
Un mulino fu costruito su questo sito nel 1568, in sostituzione di un impianto precedente situato nelle vicinanze lungo la Weißeritz. Quando Gottlieb Traugott Bienert rilevò la gestione nel 1852, ampliò notevolmente l'impianto e ne fece uno dei maggiori siti di lavorazione del grano in Sassonia.
Il mulino si trova nel quartiere di Plauen, a Dresda, un'area segnata a lungo dal fiume Weißeritz e dalla lavorazione dei cereali. Oggi gli edifici ospitano appartamenti, atelier e piccoli negozi, e il visitatore percepisce facilmente come l'architettura industriale conviva con la vita quotidiana del quartiere.
Il sito è facilmente raggiungibile a piedi dal ponte di Plauen e si trova lungo la Weißeritz, il che lo rende facile da abbinare a una passeggiata lungo il fiume. Alcune parti del complesso sono ad uso privato, quindi è bene limitarsi alle aree esterne e alle sezioni aperte al pubblico.
Nel 1858 il mulino fu tra i primi della regione a combinare energia a vapore ed energia idraulica nella stessa struttura, facendole funzionare in parallelo. Questo significava che quando la Weißeritz era in magra, i motori a vapore mantenevano la produzione senza interruzioni.
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