Carpentras, Centro amministrativo nel Vaucluse, Francia
Carpentras è un centro amministrativo nel dipartimento del Vaucluse in Provenza, circondato da frutteti e vigneti ai piedi del Mont Ventoux. La città si estende dal quartiere medievale a zone più recenti con edifici residenziali e negozi.
La città fu residenza di papa Clemente V nel XIV secolo durante il papato di Avignone e acquisì un ruolo ecclesiastico importante. Nel XVI secolo offrì rifugio alle comunità ebraiche, che costruirono una sinagoga ancora presente oggi.
Il nome deriva da una parola celtica che significa carro, e il centro storico conserva strade strette all'interno delle antiche mura. I residenti comprano verdure fresche e spezie al mercato settimanale, che è il centro sociale da secoli.
Le strade del centro storico sono strette e si esplorano meglio a piedi, con parcheggi disponibili ai margini del centro. Il mercato del venerdì mattina inizia presto e termina verso mezzogiorno, quindi conviene arrivare prima delle 12.
La sinagoga più antica di Francia si trova in Rue Moüse, costruita nel XV secolo e ancora in uso oggi. Ogni inverno, commercianti di tartufi si riuniscono in una piazza del centro, vendendo tuberi neri direttamente dalla regione.
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