Museo del prosciutto e dei salumi di Parma
Museo del prosciutto e dei salumi di Parma, Museo gastronomico a Langhirano, Italia.
Il museo espone strumenti, tecniche e tradizioni della produzione del prosciutto di Parma attraverso otto sezioni separate da strutture simili alle scalere.
Situato in un ex foro boario del 1928, il museo ha aperto il 2 maggio 2004 come parte della rete dei Musei del Cibo.
Lo spazio espositivo presenta pratiche agricole regionali, metodi di conservazione con il sale e le diverse razze suine utilizzate nella produzione.
I visitatori possono esplorare la collezione, partecipare a visite guidate e concludere la visita con degustazioni in spazi dedicati.
Un'affettatrice Berkel del 1929 si trova nella sesta sezione, rappresentando un elemento fondamentale nella storia della gastronomia locale.
Posizione: Langhirano
Inizio: 2 maggio 2004
Inaugurazione ufficiale: 2 maggio 2004
Accessibilità: Accessibile in sedia a rotelle
Indirizzo: Via Fabio Bocchialini, 7, 43013 Langhirano PR 43013
Telefono: +390521228152
Email: info@museidelcibo.it
Sito web: http://museidelcibo.it
Coordinate GPS: 44.61222,10.26853
Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2025 alle 18:05
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