Castello della Sala, castello nel comune italiano di Ficulle (TR)
Castello della Sala è un castello medievale vicino a Orvieto situato su circa 600 ettari di terreno. La proprietà combina strutture di fortezza con una cappella rinascimentale sotto i suoi cancelli e contiene estese cantine per la produzione moderna.
La costruzione iniziò nel 1350 quando Angelo Monaldeschi della Vipera avviò il progetto, stabilendo una base per secoli di controllo territoriale. La fortezza plasmò la dinamica del potere regionale durante il periodo medievale e oltre.
La cappella contiene un affresco del XV secolo che raffigura i Re Magi in viaggio verso Betlemme, opera di artisti della scuola umbra. Questo dipinto rimane un elemento centrale dello spazio sacro e riflette le tradizioni artistiche della regione.
La proprietà ospita installazioni moderne di produzione vinicola accanto a una cantina del XVI secolo che mantiene condizioni specifiche di temperatura e umidità per l'invecchiamento. Dedica tempo all'esplorazione di diverse sezioni del terreno per comprendere l'intera portata della fortezza e delle sue operazioni vinicole.
I vigneti della proprietà sono posizionati a elevazioni variabili tra 220 e 470 metri, creando diverse condizioni di vinificazione nel paesaggio. Questa variazione di altitudine ha sostenuto la produzione di Cervaro della Sala dal 1985.
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