Castello di Ugento, Fortezza medievale a Ugento, Italia.
Il Castello di Ugento sorge nel punto più alto della città con muri fortificati, torri antiche ed elementi architettonici che coprono più periodi. La struttura integra spazi di varie epoche in un complesso coesivo.
La fortezza iniziò nel tardo periodo imperiale del 3° secolo e fu successivamente riplasmata dai Normanni. In seguito servì come residenza reale per Carlo d'Angiò.
All'interno, le sale di ricevimento mostrano affreschi che raffigurano la mitologia greca e romana, rivelando i gusti artistici delle famiglie nobili che un tempo vi abitavano.
I visitatori possono esplorare il terreno in modo indipendente o partecipare a tour guidati per accedere alle sezioni storiche del sito. Una scuola culinaria mediterranea funziona negli spazi di magazzino restaurati.
La struttura ospita oggi un centro culinario internazionale allestito nei magazzini antichi restaurati. Questo unisce la storia e la cultura gastronomica moderna in modo inaspettato.
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