伊賀の里モクモク手づくりファーム

Iga no Sato Moku Moku Tezukuri Farm è un parco a tema agricolo a Iga, prefettura di Mie, che copre 14 ettari e comprende sorgenti termali, ristoranti, un negozio locale, capanne di legno e diverse strutture agricole. Il sito include anche una fattoria operativa con maiali e altri animali, oltre a strutture per la produzione artigianale di alimenti.

Nel 1987, 20 allevatori di maiali locali fondarono il laboratorio di prosciutti Moku Moku per produrre prodotti carnei regionali. Il parco a tema stesso aprì i battenti nel luglio 1995 e divenne rapidamente una meta popolare per le famiglie.

Il nome fa riferimento al carattere giapponese per il legno e riflette l'uso di metodi tradizionali di affumicatura nella lavorazione della carne. I visitatori possono ancora vedere come queste tecniche vengono applicate nei laboratori in loco.

Il complesso riceve oltre 369 000 visitatori ogni anno e può essere raggiunto in treno dalla stazione JR Tsuge, seguito da un tragitto in taxi di 15 minuti fino all'ingresso. Gli orari di arrivo mattutini offrono condizioni più tranquille, soprattutto nelle aree degli animali e alle stazioni artigianali.

Una sorgente termale naturale offre agli ospiti l'opportunità di rilassarsi dopo aver camminato attraverso le strutture della fattoria. Il sito ospita anche un birrificio artigianale e un laboratorio di latte Jersey, dove i visitatori possono assaggiare birre fresche e prodotti caseari.