Azuki Museum, Museo gastronomico a Himeji, Giappone.
L'Azuki Museum è un museo gastronomico a Himeji dedicato interamente ai fagioli rossi e ospitato in un edificio a 12 lati. Un grande modello di una pianta di azuki si erge nella sala principale, mostrando l'origine di questo ingrediente.
Il museo ha aperto nel 2009 ed è stato il primo del suo genere in Giappone dedicato a un singolo ingrediente. Questa apertura ha segnato un momento importante nel riconoscimento dei fagioli rossi nella storia culinaria giapponese.
I fagioli rossi hanno radici profonde nelle celebrazioni giapponesi e compaiono in diverse forme durante le festività religiose. Le esposizioni mostrano come questo ingrediente caratterizza la cucina di diverse regioni del paese.
Il museo è a circa 15 minuti a piedi dalla stazione dei treni ed è facile da raggiungere. Scarpe comode sono utili poiché si attraversano diverse aree espositive.
In un'area di cucina interattiva, i visitatori possono preparare da soli i dolci anko tradizionali. Questa esperienza pratica collega l'apprendimento direttamente al gusto.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
