Dinner by Heston Blumenthal, Ristorante due stelle Michelin al Mandarin Oriental Hyde Park, Londra, Inghilterra.
Dinner by Heston Blumenthal è un ristorante con due stelle Michelin presso il Mandarin Oriental Hyde Park che si dedica alle reinterpretazioni moderne della cucina britannica. La sala da pranzo con posti per 110 commensali dispone di grandi finestre affacciate su una cucina a vista e offre servizio di pranzo e cena.
Il ristorante ha aperto nel 2011 e ha ottenuto la sua prima stella Michelin nell'anno di apertura. La seconda stella è arrivata nel 2014, segnando il rapido riconoscimento del concept innovativo.
Il nome del ristorante riflette il suo approccio nel ricercare e reinterpretare ricette classiche inglesi di epoche diverse. I commensali sperimentano come la cucina britannica tradizionale prende vita grazie a metodi contemporanei.
Il ristorante si trova vicino alla stazione della metropolitana di Knightsbridge e richiede prenotazioni anticipate. L'abbigliamento smart casual è appropriato e il luogo accoglie visitatori con diverse esigenze di mobilità.
La sala da pranzo dispone di un sistema di pulegge meccaniche basato su progetti di corti reali del XVI secolo. Un altro aspetto saliente è il dessert preparato al tavolo utilizzando azoto liquido per il gelato.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
