Hop Exchange, Edificio classificato Grado II a Bankside, Londra, Inghilterra
L'Hop Exchange in Southwark Street è un edificio commerciale vittoriano con facciate in mattoni rossi, decorazioni in pietra e una grande sala di scambio coperta da tetto in vetro. L'interno mantiene la struttura tipica di un mercato del 19º secolo, con spazi per lo stoccaggio, la negoziazione e il movimento delle merci.
Costruito nel 1867 dall'architetto R.H. Moore, divenne rapidamente il centro principale del commercio di luppolo che alimentava l'industria birraria londinese. La sua ubicazione fu scelta per la vicinanza a rotte ferroviarie e fluviali che portavano luppolo dal Kent e da altre regioni produttrici.
La Grande Sala fungeva da luogo di incontro dove i commercianti di luppolo concludevano affari che collegavano le zone agricole alle birrerie londinesi. L'edificio mostra come questo commercio sia stato fondamentale per l'industria della birra cittadina.
L'edificio si trova vicino alla stazione di London Bridge ed è facilmente raggiungibile con i trasporti pubblici. La maggior parte degli spazi sono al piano terra o accessibili tramite scale ampie, anche se alcuni gradini conducono all'ingresso principale.
È l'ultima borsa commerciale specializzata di questo tipo che sopravvive a Londra; i luoghi simili per carbone, metalli e azioni sono tutti scomparsi. La sua conservazione la rende una rara finestra su come funzionava il commercio nell'800.
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