Hopewell Valley Vineyards, Cantina familiare a Hopewell Township, New Jersey, Stati Uniti
Hopewell Valley Vineyards è una cantina nella zona di Hopewell Township con vigneti posizionati ai piedi dei monti Sourland. La proprietà si estende su più ettari con sezioni di coltivazione dell'uva piantate in terreni argillosi dove vengono coltivate diverse varietà.
La cantina ha iniziato a piantare viti nel 2001 e si è sviluppata in un'operazione di produzione completa entro il 2003, stabilendo la produzione di vino in questa regione. Questa fondazione ha segnato l'inizio di una nuova era per la viticoltura locale.
La famiglia gestisce il vigneto secondo le tradizioni vinicole europee e partecipa attivamente agli eventi locali e ai mercati durante tutto l'anno. I visitatori possono vedere come questa connessione all'artigianato europeo influenza il lavoro quotidiano della struttura.
La cantina si trova a Pennington ed è aperta ai visitatori tra la settimana e nei fine settimana. È facile da raggiungere e offre un buon accesso per gite di un giorno dalla zona circostante.
La cantina è l'unico produttore nel New Jersey che produce vino da uve Brachetto, una varietà tradizionalmente coltivata nella regione del Piemonte in Italia. Questo vitigno italiano viene coltivato e lavorato qui in condizioni americane.
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