Yuasa

Yuasa è un distretto storico nella prefettura di Wakayama con circa 90 antichi edifici in legno con muri scuri e finestre a graticcio. Le strade strette e lastricate danno l'impressione di tornare indietro nel tempo, ai giorni del commercio attivo.

L'area divenne nota a partire dal 13esimo secolo quando la produzione di salsa di soia ebbe inizio lì, portando alla regione una fama duratura. Durante il periodo Edo, il luogo si trasformò in un importante centro commerciale che attirava mercanti da tutto il Giappone.

Piccoli caseifici familiari producono salsa di soia seguendo metodi tramandati da secoli, con aromi che i visitatori possono sperimentare direttamente. Questo mestiere rimane visibile e attivo in tutta la comunità.

Il miglior punto di partenza è vicino alla stazione di Yuasa, da dove la strada antica è facile da raggiungere a piedi. La maggior parte dei visitatori completa la passeggiata nel distretto in una o due ore, a seconda del tempo dedicato all'esplorazione.

L'antica stazione ferroviaria costruita nel 1927 è stata trasformata in un ristorante che serve piatti di riso cotti in forni tradizionali a legna. Questa combinazione di eredità ferroviaria e nuovo scopo mostra come gli spazi storici rimangono attivi nei tempi moderni.

Posizione: Yuasa

Coordinate GPS: 34.03712,135.17428

Ultimo aggiornamento: 9 dicembre 2025 alle 19:47