Gage and Tollner, Ristorante storico nel Downtown Brooklyn, Stati Uniti
Gage and Tollner è un ristorante nel centro di Brooklyn con architettura italianante che ospita una sala da pranzo riccamente decorata. La sala principale si estende per circa 27 metri e presenta specchi ad arco, dettagliati lavori in legno e due bar illuminati da lampadari a gas e elettrici.
Il ristorante ha aperto nel 1879 su Fulton Street e si è trasferito nel suo edificio attuale nel 1889. Questo trasferimento l'ha affermato come luogo d'incontro per giudici, politici e leader aziendali nei decenni successivi.
Il nome proviene dai due fondatori e rappresenta una tradizione di cucina raffinata e servizio attento. Lo spazio mantiene l'eleganza formale che un tempo attirava personaggi eminenti di Brooklyn.
Il ristorante si trova in una zona accessibile con i mezzi pubblici vicini. I visitatori devono sapere che l'orario di apertura varia a seconda del giorno della settimana e le prenotazioni sono consigliate, specialmente per gruppi più grandi.
L'edificio preserva il suo interno vittoriano originale e un raro sistema di illuminazione doppio che combina apparecchi a gas e elettrici. Questo sistema mostra come le nuove tecnologie sono state adottate senza rimuovere gli elementi storici.
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