Tokyo Diner, Ristorante giapponese a Chinatown, Londra, Regno Unito
Tokyo Diner è un ristorante giapponese che occupa tre piani all'incrocio tra Newport Place e Lisle Street nel centro di Londra. Il locale serve piatti giapponesi tradizionali ed è completamente accessibile ai clienti con disabilità motorie.
Richard Hills fondò il ristorante nel 1992 convertendo una lavanderia chiusa in uno spazio per mangiare. La sua trasformazione è stata spinta dalla passione per la cultura giapponese che voleva condividere con i londinesi.
Il ristorante opera senza accettare mance, dirigendo piuttosto le gratifiche verso l'organizzazione benefica St. Martin-in-the-Fields che sostiene i senza dimora. Questo approccio mostra come il locale estende i suoi valori oltre il servizio dei pasti.
Il ristorante apre dal martedì alla domenica con orari prolungati venerdì e sabato sera. Pianifica la tua visita durante questi giorni, poiché rimane chiuso il lunedì.
Il ristorante esclude il tonno dal menu e privilegia ingredienti sostenibili in tutti i piatti. Questo impegno ambientale spesso passa inosservato dai clienti occasionali.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
