Le plongeoir, Ristorante mediterraneo su palafitte a Nizza, Francia
Il ristorante si trova su un pilastro di roccia sul Mar Mediterraneo, collegato da una passerella a un gazebo in stile ottocentesco.
Il locale iniziò alla fine dell'Ottocento come peschereccio ancorato sugli scogli, posizionato a sei metri sopra le onde del Mediterraneo.
Il menu incorpora piatti mediterranei con prodotti freschi del mercato, riflettendo i metodi di cucina e gli ingredienti della Costa Azzurra.
Il ristorante è aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 22:00, offrendo tavoli sia all'interno che all'esterno con vista sulla costa.
Tre aree separate ospitano gruppi di diverse dimensioni: Le Rocher per 50 persone, Le Plongeoir per 40 e Le Vivier per 100 in piedi.
Posizione: Nice
Sito web: https://www.leplongeoir.com/
Indirizzo: 60 Boulevard Franck Pilatte 06300 Nice
Orari di apertura: Lunedì-Domenica 12:00-21:30
Telefono: 0493265302
Sito web: https://leplongeoir.com
Coordinate GPS: 43.69191,7.29089
Ultimo aggiornamento: 24 giugno 2025 alle 15:10
Da ristorantini nascosti ai luoghi di cultura locale - una selezione di punti di interesse meno noti ma indimenticabili.
La regione tra Monaco e Saint-Tropez presenta siti storici, ville, giardini mediterranei, musei d'arte e mercati. L'area include villaggi medievali, sentieri costieri, monumenti antichi, cattedrali ortodosse e architettura moderna. I luoghi offrono viste sul Mediterraneo, baie e porti.
Nizza si presta naturalmente alla fotografia. La luce mediterranea scolpisce la città dal mattino alla sera, rivelando a turno le facciate ocra del Vieux Nice, i palmeti lungo la Promenade des Anglais o le cupole blu della cattedrale ortodossa di San Nicola. Dal colle del Castello, a 92 metri di altezza, lo sguardo abbraccia tutta la baia, mentre in basso, Piazza Masséna mostra i suoi selciati geometrici e le facciate rosse. Dal mercato dei fiori di Cours Saleya, attivo dal XVII secolo, fino al Porto Lympia, dove le facciate gialle si riflettono nell'acqua, ogni quartiere crea un quadro differente. L'hotel Negresco con la sua cupola rosa segna il confine della linea costiera, il Museo Matisse racconta la passione del pittore per questa luce del Sud. Nizza offre diversi punti di vista che la rendono una meta prediletta per chi desidera catturare l'architettura, i colori e la vitalità di una città rivolta verso il Mediterraneo.
Le tavole gastronomiche di Nizza includono ristoranti stellati Michelin, stabilimenti in palazzi e indirizzi bistronomici. La cucina proposta spazia dalla tradizione nizzarda alla gastronomia internazionale, con influenze mediterranee, asiatiche e fusion. Gli chef utilizzano prodotti locali e di stagione per creare i loro menu. Alcuni ristoranti offrono vista sul mare o si trovano nel Vieux Nice. La selezione si estende fino a Monaco e Mentone.
Raccolta dei migliori bar panoramici di Nizza situati sui tetti di hotel e ristoranti, che offrono cocktail e cucina con vista sul Mar Mediterraneo e sui tetti della città.
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