Brouwerij Omer Vander Ghinste, Birrificio familiare a Bellegem, Belgio
Brouwerij Omer Vander Ghinste è un birrificio familiare a Bellegem che produce birre come Bockor Pils, Omer Traditional Blond e Cuvée des Jacobins. Lo stabilimento dispone di attrezzature di produzione moderne e un centro visitatori.
Il birrificio è stato fondato nel 1892 da Omer Vander Ghinste e ha mantenuto il nome familiare per oltre un secolo. Tra il 1976 e il 2014, ha operato con il nome Bockor prima di recuperare la sua identità originale.
Il nome Omer viene tramandato ai figli primogeniti da generazioni come parte della tradizione familiare. Questa pratica rimane oggi un legame vivo con le origini e l'identità del birrificio.
I visitatori possono partecipare a visite guidate per esplorare l'impianto di produzione con prenotazione anticipata richiesta. Il centro visitatori fornisce chiara orientazione e informazioni sul processo di produzione e sulla selezione delle birre.
Una delle specialità, la Cuvée des Jacobins, è stata chiamata in onore a una strada a Parigi dove il fondatore cercò rifugio durante la guerra. Questo legame personale rivela come le esperienze di vita della famiglia hanno plasmato le loro creazioni birraie.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
