Le Banquet des Sophistes, Ristorante spagnolo nel quartiere Krutenau, Strasburgo, Francia
Le Banquet des Sophistes è un ristorante spagnolo a Strasburgo che prepara piatti tradizionali come tapas e paella utilizzando ingredienti locali. Il cibo viene servito in una sala da pranzo situata in rue d'Austerlitz.
Il ristorante si è stabilito nel quartiere Krutenau di Strasburgo, contribuendo allo sviluppo di questa zona come destinazione gastronomica. La sua presenza ha modellato la reputazione dell'area.
Il ristorante porta le tradizioni culinarie spagnole a Strasburgo utilizzando ingredienti locali, creando un dialogo tra due culture gastronomiche che si riflette in ogni piatto.
Il ristorante è aperto da martedì a sabato, con servizio a pranzo dalle 12 alle 14 e servizio serale dalle 19 alle 22. Si consiglia di prenotare in anticipo, soprattutto per gruppi o menu degustazione speciali.
Il ristorante offre un menu degustazione su più portate che consente agli ospiti di esplorare più profondamente la cucina spagnola durante un pasto prolungato. Questa opzione è disponibile solo su accordo preventivo.
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