I ristoranti di Strasburgo riflettono la cucina alsaziana e la gastronomia internazionale. La città conta oltre 600 esercizi di ristorazione, dalle winstub tradizionali ai locali stellati Michelin. Le specialità alsaziane comprendono la tarte flambée, la choucroute garnie, il baeckeoffe e gli spätzle. Brasserie storiche come Zum Strissel e L'Alsace à Table servono piatti regionali in ambienti autentici. Il quartiere della Petite France e il quartiere dei Conciatori concentrano numerosi ristoranti in case a graticcio lungo i canali. La rue des Orfèvres e la rue du Vieux-Marché-aux-Poissons offrono una varietà di opzioni gastronomiche. Oltre alla cucina alsaziana, la città presenta bistrot francesi, trattorie italiane, ristoranti asiatici e locali di cucina fusion moderna. I prezzi vanno dai menu pranzo accessibili nelle winstub ai pasti di più portate nei ristoranti di alta gamma.
Strasburgo, Francia
Le Banquet des Sophistes combina tecniche di cucina francese con ingredienti regionali dell'Alsazia. Il ristorante si trova nel centro di Strasburgo e propone una cucina basata su prodotti stagionali. L'arredamento interno è essenziale e mette in risalto l'offerta culinaria. Il menu cambia regolarmente in base alla disponibilità dei prodotti locali. Il team prepara i piatti con maestria artigianale e presta particolare attenzione alla qualità delle materie prime utilizzate.
Strasburgo, Francia
Il Winstub Au Pont du Corbeau occupa un edificio storico a graticcio lungo il fiume Ill. Questo ristorante offre una selezione di piatti tradizionali alsaziani, tra cui crauti serviti con diverse carni, baeckeoffe, uno stufato di carne marinata e patate, e torte flambé con guarnizioni diverse. L'interno presenta travi in legno a vista e mobili rustici che richiamano una tradizionale osteria alsaziana. Il menu include anche salumi e formaggi regionali. Il ristorante si trova vicino al quartiere dei Ponti Coperti.
Strasburgo, Francia
Les Sales Gosses è un ristorante situato a Strasburgo che propone cucina francese contemporanea con menu che variano in base alla stagione e ai prodotti disponibili al mercato. Il team di cucina prepara piatti con ingredienti freschi, reinterpretando ricette tradizionali con tecniche moderne. La sala da pranzo dispone di ampie finestre che garantiscono luce naturale durante tutta la giornata. Il menu cambia regolarmente per riflettere i prodotti stagionali e le forniture dei produttori locali.
Strasburgo, Francia
Le Tire-Bouchon occupa una casa a graticcio nel centro storico di Strasburgo e serve cucina alsaziana. Il menù propone piatti regionali come il coq au riesling, la torta di cipolle, la flammkuchen e il baeckeoffe. Questo ristorante accoglie i suoi ospiti in un ambiente tradizionale con travi in legno a vista e decorazioni tipiche della regione.
Strasburgo, Francia
The Drunky Stork Social Club si trova nel quartiere di Krutenau e propone un menu internazionale con piatti provenienti da vari paesi. Il bar serve birre artigianali e cocktail in un ambiente accogliente. Questo ristorante si rivolge a chi apprezza la diversità culinaria e desidera esplorare sapori diversi.
Strasburgo, Francia
Le Stras propone un menu con specialità alsaziane e francesi. Il ristorante dispone di un arredamento moderno e lo chef adatta i menu ai prodotti di stagione. I piatti combinano ricette alsaziane tradizionali con tecniche culinarie contemporanee. Il locale accoglie gli ospiti in un ambiente confortevole nel cuore di Strasburgo.
Strasburgo, Francia
La Brasserie Les Haras occupa le antiche scuderie reali risalenti al XVIII secolo, unendo architettura storica e ristorazione contemporanea. Il ristorante serve piatti regionali alsaziani come tarte flambée, crauti e baeckeoffe insieme a classici francesi. La sala da pranzo presenta soffitti a volta e muri in pietra che creano una cornice distintiva per i pasti. La cucina utilizza prodotti locali e ingredienti di stagione. La struttura comprende diversi spazi adatti a varie occasioni.
Strasburgo, Francia
La Corde à Linge è un winstub tradizionale situato in una casa a graticcio nel cuore di Strasburgo. Questo ristorante serve specialità regionali alsaziane in un contesto autentico. Il menu presenta piatti classici come i crauti con diverse carni, il baeckeoffe, uno stufato tradizionale alsaziano preparato con patate e carne, oltre alle flammekueche. L'interno conserva il carattere tipico di una taverna alsaziana con pannelli in legno e una sala da pranzo accogliente. Il ristorante si trova nel centro storico, vicino alla cattedrale e alle strade storiche di Strasburgo.
Strasburgo, Francia
Il Bistrot Coco si trova nel cuore di Strasburgo e propone una cucina che combina diverse tradizioni culinarie. I piatti sono preparati con prodotti regionali dell'Alsazia e spezie provenienti da vari continenti. Il menu cambia regolarmente in base alla stagione e alla disponibilità degli ingredienti. La sala da pranzo è arredata in stile contemporaneo e ospita sia il servizio di mezzogiorno che quello serale. Questo ristorante si rivolge ai commensali che desiderano esplorare sapori internazionali in un ambiente informale.
Strasburgo, Francia
L'Acerola porta i sapori del Brasile a Strasburgo, servendo piatti autentici provenienti da diverse regioni del paese. Il menu presenta carni alla griglia stile churrasco, feijoada preparata con fagioli neri e maiale, e moqueca, uno stufato di pesce cucinato con latte di cocco. Il ristorante offre anche opzioni vegetariane come acarajé e tapioca preparata al momento. La carta delle bevande presenta cocktail brasiliani a base di cachaça, tra cui caipirinha e batida, insieme a bevande al guaraná importate. L'interno combina elementi tropicali con design contemporaneo, creando un ambiente accogliente per il servizio di pranzo e cena.
Strasburgo, Francia
Le Zehnerglock si trova a pochi passi dalla cattedrale di Strasburgo e propone piatti tradizionali alsaziani in un ambiente accogliente. Il menu comprende specialità regionali come tarte flambée, baeckeoffe e choucroute, accompagnate da un'ampia selezione di vini alsaziani. Il ristorante accoglie i suoi ospiti in un edificio storico con decorazioni autentiche che riflettono il carattere della regione. La sua posizione centrale lo rende una scelta comoda per i visitatori che esplorano il centro storico.
Strasburgo, Francia
Terroir & Co è un ristorante situato nel centro storico di Strasburgo che si dedica alla cucina regionale. Il menu presenta specialità alsaziane preparate con prodotti locali. Il ristorante si trova nelle immediate vicinanze della cattedrale di Notre-Dame e propone una selezione di piatti tradizionali che riflettono il patrimonio culinario della regione. La struttura combina un ambiente contemporaneo con elementi della gastronomia locale.
Strasburgo, Francia
L'Ibérica si trova nel quartiere della Petite France e propone cucina spagnola con una selezione di tapas, paella e piatti mediterranei. Il menu comprende specialità tradizionali come gamberoni alla griglia, prosciutto iberico, tortilla e diversi piatti di riso. Questo ristorante dispone di una carta dei vini con vini spagnoli provenienti da diverse regioni della Spagna.
Strasburgo, Francia
Le Cafoutche è un ristorante situato vicino a Place de la République che propone cucina alsaziana e francese in un ambiente contemporaneo. Il menu presenta specialità regionali come tarte flambée, baeckeoffe e choucroute, insieme a piatti classici francesi. Il locale dispone di una sala da pranzo moderna e di una terrazza esterna per i mesi più caldi. La sua posizione centrale lo rende una scelta comoda per pranzi e cene nel centro di Strasburgo.
Strasburgo, Francia
La Casserole è un ristorante situato a Strasburgo che propone cucina francese preparata con prodotti regionali. Lo chef lavora con ingredienti freschi del territorio e applica tecniche gastronomiche tradizionali per elaborare i suoi piatti. Il menu cambia regolarmente in base alla disponibilità dei prodotti di stagione. Questo locale si rivolge agli ospiti che apprezzano la cucina francese classica in un ambiente accogliente.
Strasburgo, Francia
La Binchstub è un ristorante specializzato nella preparazione di tartes flambées cotte nel forno a legna. Le tartes flambées seguono il metodo tradizionale alsaziano e vengono servite con diverse guarnizioni salate e dolci. Situato a Strasburgo, questo ristorante offre agli ospiti l'opportunità di assaporare questa specialità regionale in un ambiente autentico.
Strasburgo, Francia
Les Chauvins Père et Fils è un ristorante a conduzione familiare a Strasburgo che serve cucina alsaziana tradizionale. Il menu propone specialità regionali come il baeckeoffe, uno stufato a cottura lenta con carne e patate, diverse preparazioni di choucroute con crauti e salumi, e tarte flambée preparate al momento. Il ristorante offre una selezione di vini alsaziani per accompagnare i piatti locali. La struttura unisce l'ospitalità familiare alla cucina regionale autentica, rivolgendosi ai commensali interessati a scoprire le tradizioni culinarie dell'Alsazia.
Strasburgo, Francia
Il Fink Stuebel occupa una casa a graticcio nel cuore di Strasburgo e propone cucina alsaziana autentica. Il menù comprende specialità regionali come gli spätzle fatti in casa, le salsicce knacks e i crauti. Questo ristorante si distingue per l'arredamento tradizionale con mobili in legno ed elementi decorativi tipici dell'Alsazia. L'ambiente accogliente ricorda le tradizionali winstub della regione e invita i commensali a condividere pasti conviviali in un contesto storico.
Strasburgo, Francia
La Cloche è un ristorante nel centro di Strasburgo specializzato in piatti tradizionali a base di formaggio. Il menù comprende raclette, diverse fondute e tartiflette provenienti dalle regioni alpine. Il locale propone una selezione di vini francesi scelti per accompagnare le preparazioni casearie. L'arredamento richiama gli chalet di montagna e crea un ambiente accogliente per pasti conviviali.
Strasburgo, Francia
Il ristorante Chut si trova in un palazzo storico del XVIII secolo situato nel centro di Strasburgo. La cucina propone piatti francesi che variano in base alla stagione e alla disponibilità del mercato. Lo chef collabora con produttori regionali e modifica regolarmente il menu. Il ristorante dispone di una cantina con bottiglie provenienti da diverse regioni vinicole francesi. Gli spazi conservano elementi architettonici dell'edificio storico.
Strasburgo, Francia
Il Buerehiesel è un ristorante situato nel parco dell'Orangerie, ospitato in una storica casa a graticcio del XVII secolo. Lo chef Eric Westermann propone una cucina che unisce le tradizioni alsaziane alle tecniche contemporanee. Il menu valorizza prodotti stagionali della regione. L'edificio fu originariamente costruito in un villaggio vicino e trasferito nella sua posizione attuale nel 1895. Gli spazi interni conservano l'architettura autentica con travi in legno a vista ed elementi tradizionali.
Strasburgo, Francia
Au Crocodile è membro dell'associazione Relais & Châteaux e si trova nel centro di Strasburgo. La cucina del ristorante combina la tradizione culinaria francese con tecniche di preparazione moderne. Lo chef propone menu stagionali che valorizzano i prodotti regionali dell'Alsazia. La carta dei vini comprende oltre mille referenze con particolare attenzione alle denominazioni francesi. Gli interni combinano elementi architettonici storici con un design contemporaneo. Il servizio segue gli standard dell'alta ristorazione.
Strasburgo, Francia
East Canteen è un ristorante nel centro di Strasburgo specializzato in cucina asiatica. Il menu propone piatti provenienti da diversi paesi asiatici, tra cui sushi preparato al momento, noodles saltati e piatti di riso con carne, pesce o opzioni vegetariane. Il ristorante offre anche una selezione di cocktail che incorporano sapori asiatici. L'arredamento interno combina design funzionale con elementi contemporanei, creando uno spazio adatto sia per pranzi veloci che per cene più lunghe.
Strasburgo, Francia
S'Kaechele occupa una casa a graticcio nel cuore di Strasburgo e propone cucina alsaziana in un ambiente autentico. Il menu presenta piatti regionali come crauti con diverse carni, baeckeoffe, uno stufato tradizionale con patate e carne marinata, e tartes flambées in versioni dolci e salate. Questo ristorante unisce architettura storica e cucina che valorizza prodotti locali e ricette tradizionali.
Strasburgo, Francia
Le Rutsch è un ristorante che celebra la gastronomia alsaziana. Il locale serve vini regionali nel rutscherle tradizionale, un bicchiere graduato utilizzato storicamente per misurare le porzioni di vino. Il menu propone piatti classici della regione come la tarte flambée, il baeckeoffe e la choucroute. L'interno con mobili in legno ed elementi decorativi tradizionali crea un ambiente caloroso. Il ristorante si trova nel centro storico di Strasburgo e accoglie gli ospiti che desiderano scoprire l'autentica cucina alsaziana.
Strasburgo, Francia
Le Gavroche è un ristorante stellato Michelin a Strasburgo guidato dallo chef Benoit Fuchs. Questo prepara una cucina francese contemporanea incentrata su prodotti locali e di stagione. Il ristorante offre piatti raffinati che combinano i sapori dell'Alsazia con tecniche culinarie moderne, garantendo agli ospiti un'esperienza gastronomica di alto livello.
Strasburgo, Francia
Chez L'Oncle Freddy è un ristorante che propone cucina alsaziana tradizionale. Il menu comprende piatti come choucroute, baeckeoffe e tarte flambée, serviti in un ambiente familiare. Questo locale si rivolge a chi cerca specialità regionali in un contesto informale.
Strasburgo, Francia
Le Kuhn è un ristorante a Strasburgo che propone cucina europea. Il menu comprende piatti tradizionali alsaziani insieme a specialità mediterranee. Il locale dispone di una carta dei vini internazionale che rappresenta diverse regioni di provenienza. Il concetto gastronomico combina tradizioni culinarie regionali con influenze mediterranee, rivolgendosi a ospiti con preferenze di gusto diverse.
Strasburgo, Francia
Questo ristorante nel quartiere della Petite France serve brunch quotidiano con pasticceria fatta in casa e specialità al cioccolato. Il menu include piatti caldi e freddi, accompagnati da dessert preparati freschi. Bistrot & Chocolat accoglie visitatori in cerca di un pasto in un ambiente rilassato.
Strasburgo, Francia
Il Café Bretelles Petite France si trova nel quartiere storico e offre un menù di piatti da brunch serviti durante tutta la giornata. La cucina prepara prodotti da forno fatti in casa, tra cui croissant, torte e crostate. Gli ospiti possono scegliere tra diverse bevande calde e fredde. L'interno dispone di tavoli in legno e sedute confortevoli. La terrazza esterna permette di mangiare all'aperto quando il tempo lo consente. Il ristorante si trova a breve distanza dalle case a graticcio e dai canali della Petite France.
Strasburgo, Francia
Il Coffee Stub si trova nel cuore di Strasburgo e offre un ampio menu di brunch con opzioni dolci e salate. Il menu comprende pasticceria fatta in casa, viennoiserie preparate al momento e vari piatti a base di uova. Il ristorante serve caffè speciali preparati con chicchi selezionati con cura e offre una selezione di tè e succhi appena spremuti. Gli interni combinano arredi moderni con elementi in legno caldo. Il Coffee Stub serve colazioni, pranzi e pause caffè durante tutta la giornata.
Strasburgo, Francia
Les Plaisirs Gourmands occupa una casa a graticcio del XVII secolo vicino alla cattedrale. Il ristorante propone cucina europea con particolare attenzione alle specialità alsaziane. Gli ospiti possono gustare piatti tradizionali della regione in un contesto storico. La sua posizione centrale a Strasburgo lo rende una tappa comoda per i visitatori.
Strasburgo, Francia
Le Violon d'Ingres è un ristorante a Strasburgo che propone cucina francese basata su prodotti di stagione. Il menu cambia ogni mese per riflettere gli ingredienti freschi disponibili. La sala da pranzo presenta un design moderno con linee pulite e arredi contemporanei. Il ristorante combina tecniche culinarie tradizionali con approcci gastronomici attuali.
Strasburgo, Francia
L'Ancienne Douane occupa un edificio medievale nel cuore di Strasburgo e propone cucina alsaziana in un ambiente storico. Questo ristorante serve piatti regionali classici come choucroute, baeckeoffe e tarte flambée preparati secondo ricette tradizionali. Le sale da pranzo presentano travi in legno a vista e muri in pietra che ricordano la funzione originale dell'edificio come dogana. Il menu comprende anche vini locali della regione alsaziana.
Strasburgo, Francia
Il Restaurant 1741 propone cucina alsaziana tradizionale e ha ottenuto una stella Michelin. Il menu cambia in base ai prodotti stagionali disponibili durante l'anno. Lo chef lavora con ingredienti regionali e reinterpreta ricette classiche del territorio. La carta dei vini comprende una selezione di vini alsaziani insieme a referenze francesi e internazionali. Il ristorante si trova in un edificio storico nel centro di Strasburgo.
Strasburgo, Francia
L'Elite Steak House è un ristorante specializzato in carni alla griglia. La cucina prepara tagli selezionati di manzo, cotti su una griglia a carbone. Il menu comprende diversi tagli di carne insieme a contorni e salse fatte in casa che completano le proposte grigliate. Questo ristorante si rivolge agli ospiti che cercano carne grigliata di qualità in un ambiente informale.
Strasburgo, Francia
Umami è un ristorante giapponese a Strasburgo specializzato in piatti tradizionali e opzioni vegetariane. Il menu propone diverse varianti di ramen con brodi preparati in casa, gyoza al vapore e in padella, oltre a insalate fresche con ingredienti asiatici. Il ristorante prepara i suoi piatti utilizzando prodotti selezionati con cura, mantenendo l'equilibrio dei cinque sapori. L'interno combina elementi moderni con accenti giapponesi, creando un ambiente confortevole per pranzo e cena.
Strasburgo, Francia
Le Jasmin serve cucina tunisina a Strasburgo. Il ristorante prepara couscous fatto in casa con diverse carni e verdure, tajine speziati e brik croccanti come antipasti. Gli interni presentano elementi tradizionali nordafricani con piastrelle orientali, mobili in legno intagliato e toni caldi. Il menu include specialità nordafricane come salsicce merguez, agnello alla griglia e piatti vegetariani con ceci e melanzane. Situato nel centro città, il locale accoglie i commensali in un ambiente che riflette le tradizioni culinarie e di vita tunisine.
Strasburgo, Francia
La Maison des Tanneurs accoglie gli ospiti in una casa a graticcio del XVI secolo situata nell'antico quartiere dei conciatori. Il ristorante serve cucina alsaziana con piatti tradizionali come i crauti, il baeckeoffe e la tarte flambée. Il menu propone prodotti regionali e ricette tramandate di generazione in generazione. Le travi in legno a vista e l'arredamento tradizionale richiamano il passato artigianale dell'edificio.
Strasburgo, Francia
Le Schnockeloch occupa una casa tradizionale a graticcio nel centro di Strasburgo e propone cucina alsaziana autentica. Il ristorante serve specialità regionali come il coq au Riesling, la tarte flambée e i crauti guarniti con salumi assortiti. L'interno presenta travi in legno a vista, tovaglie a quadri e arredi rustici che riflettono il carattere degli esercizi gastronomici alsaziani. La carta dei vini privilegia principalmente i vitigni locali dell'Alsazia.
Strasburgo, Francia
Le Gurtlerhoft accoglie i suoi ospiti in una cantina con volte del XVI secolo nel cuore di Strasburgo. Questo ristorante propone specialità alsaziane e tedesche accompagnate da una selezione di vini regionali. L'architettura storica con volte in pietra offre un ambiente autentico per gustare piatti tradizionali come la tarte flambée, i crauti e il baeckeoffe. La carta dei vini valorizza le produzioni alsaziane, in particolare Riesling e Gewürztraminer provenienti da cantine locali.
Strasburgo, Francia
Les Funambules è un ristorante situato in una casa alsaziana tradizionale nel centro storico di Strasburgo. La cucina prepara piatti francesi utilizzando prodotti di stagione forniti da agricoltori regionali. Il menu cambia in base alla disponibilità degli ingredienti locali. L'edificio conserva l'architettura tipica della regione con i suoi caratteristici elementi a graticcio. La sala da pranzo dispone di diversi tavoli in uno spazio dal carattere autentico.
Strasburgo, Francia
Il ristorante Aux Trois Chevaliers occupa una casa a graticcio del XVI secolo nel centro storico di Strasburgo. La cucina propone piatti tradizionali alsaziani come la tarte flambée, i crauti e il baeckeoffe, accanto a ricette classiche della cucina francese. L'architettura storica presenta travi in legno a vista, e la posizione centrale nella città vecchia lo rende una scelta pratica per chi cerca specialità regionali in un ambiente autentico.