Au pont corbeau, Ristorante tradizionale nel quartiere Saint-Nicolas, Strasburgo, Francia
Gli interni del ristorante mostrano arredi in legno, decorazioni rinascimentali e una vetrata distintiva realizzata con fondi di bottiglia al 21 Quai Saint-Nicolas.
Attivo da oltre tre decenni, Au Pont Corbeau ha ricevuto il riconoscimento Bib Gourmand dalla Guida Michelin per la qualità della sua cucina.
Il menu presenta specialità alsaziane tra cui foie gras fatto in casa con gelatina al gewurztraminer, testa di vitello in vinaigrette e abbondanti porzioni di choucroute.
Il locale accoglie gli ospiti dal lunedì al venerdì e la domenica dalle 19:00 alle 22:00, con menu pranzo nei giorni feriali a 18.10 euro e menu serale a 44.90 euro.
Il ristorante mantiene una cantina privata contenente selezioni rare, con bottiglie di produttori locali come Albert Maurer, Domaine Binner e vigneti Bohn.
Posizione: Strasbourg
Indirizzo: 21 Quai Saint-Nicolas, 67000 Strasbourg, France 67000 67000
Orari di apertura: Lunes-Viernes 19:00-22:00; Domingo 19:00-22:00
Telefono: +33388356068
Sito web: http://aupontcorbeau.fr
Coordinate GPS: 48.57896,7.75029
Ultimo aggiornamento: 14 marzo 2025 alle 08:41
I ristoranti di Strasburgo rappresentano sia la gastronomia locale che quella internazionale. Offrono specialità alsaziane come flammkuchen, piatti tradizionali francesi e cucine internazionali. Le opzioni includono winstub tradizionali, brasserie storiche, ristoranti stellati Michelin e bistrot moderni. Prezzi e stili culinari variano per adattarsi a diversi budget, dai pasti informali ai tavoli gourmet.
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