Acerola, Ristorante brasiliano nel quartiere Krutenau, Strasburgo, Francia.
Acerola è un ristorante brasiliano nel quartiere Krutenau a Strasburgo che serve piatti tradizionali come feijoada e xinxim fatti con ingredienti autentici. La cucina utilizza tecniche di diverse regioni brasiliane, preparando ogni piatto secondo ricette collaudate.
Questo ristorante mantiene le tradizioni culinarie brasiliane servendo ricette ancestrali che mescolano influenze portoghesi, africane e indigene in ogni piatto. Il modo in cui queste tradizioni si sono sviluppate insieme modella quello che assaggi nel piatto.
Il menu celebra la diversità culinaria brasiliana, con un'attenzione particolare ai piatti della regione di Bahia che utilizzano olio di palma e coriandolo fresco. Puoi assaggiare come diverse comunità hanno plasmato le tradizioni culinarie che trovi qui.
Il ristorante è aperto da martedì a sabato a partire dalle 19:00, con posti a sedere all'aperto disponibili. Sono accettati più metodi di pagamento.
Il ristorante crea cocktail utilizzando il frutto di acerola, una ciliegia brasiliana che ha ispirato il nome dell'attività. Questo frutto è ricco di vitamina C e appare nelle bevande che puoi assaggiare qui.
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