Caveau Gurtlerhoft, Ristorante alsaziano vicino alla Cattedrale, Strasburgo, Francia
Il Caveau Gurtlerhoft occupa una cantina voltata in pietra sotto una dimora del XII secolo, offrendo cucina regionale in diverse sale in Place de la Cathédrale.
Lo spazio del ristorante risale all'epoca medievale quando i mercanti conservavano le loro merci in queste cantine sotterranee, successivamente convertite in sale da pranzo.
Gli ospiti sperimentano l'autentica gastronomia alsaziana attraverso specialità come il baeckeoffe con tre carni marinate nel vino locale e guance di maiale al pinot nero.
Il locale serve pasti tutti i giorni dalle 11:45 alle 14:00 e dalle 18:45 alle 22:00, con menu fissi da 28 a 36 euro.
Ogni sala presenta elementi architettonici distinti di diversi secoli, tra cui muri in pietra a vista, archi gotici e fondamenta medievali originali.
Posizione: Strasbourg
Indirizzo: 13 Place de la Cathédrale 67000
Orari di apertura: Lunedì-Domenica 11:45-14:00, 18:45-22:00
Telefono: +33388750075
Sito web: http://gurtlerhoft.fr
Coordinate GPS: 48.58176,7.74952
Ultimo aggiornamento: 5 marzo 2025 alle 22:40
I ristoranti di Strasburgo rappresentano sia la gastronomia locale che quella internazionale. Offrono specialità alsaziane come flammkuchen, piatti tradizionali francesi e cucine internazionali. Le opzioni includono winstub tradizionali, brasserie storiche, ristoranti stellati Michelin e bistrot moderni. Prezzi e stili culinari variano per adattarsi a diversi budget, dai pasti informali ai tavoli gourmet.
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