Au Crocodile, Ristorante stellato Michelin vicino a Place Kléber, Strasburgo, Francia
Il locale dispone di tre sale eleganti con una capacità totale di cinquanta coperti, offrendo un servizio personalizzato a ogni tavolo.
Fondato nel 1840, il ristorante prende il nome da un coccodrillo imbalsamato esposto in vetrina, portato da un soldato durante la campagna egiziana di Napoleone.
Lo chef Romain Brillat crea piatti francesi combinando metodi di cucina tradizionali con tecniche moderne, mantenendo gli standard che hanno meritato il riconoscimento.
Situato al 10 rue de l'Outre, il ristorante serve la cena da martedì a sabato dalle 19:00 alle 21:00, con pranzo disponibile giovedì e venerdì.
La cantina contiene 65.000 bottiglie, offrendo ai commensali un'ampia selezione di vini per accompagnare i loro pasti a diversi prezzi.
Posizione: Strasbourg
Indirizzo: 10 Rue de l'Outre, 67000 Strasbourg, France 67000 67000
Orari di apertura: Tuesday-Saturday 19:00-21:00
Telefono: +33388321302
Sito web: https://au-crocodile.com
Coordinate GPS: 48.58366,7.74750
Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2025 alle 05:54
I ristoranti di Strasburgo rappresentano sia la gastronomia locale che quella internazionale. Offrono specialità alsaziane come flammkuchen, piatti tradizionali francesi e cucine internazionali. Le opzioni includono winstub tradizionali, brasserie storiche, ristoranti stellati Michelin e bistrot moderni. Prezzi e stili culinari variano per adattarsi a diversi budget, dai pasti informali ai tavoli gourmet.
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