Les Sales Gosses, Ristorante francese a Strasburgo, Francia.
Les Sales Gosses è un ristorante francese a Strasburgo che serve un menu di sei antipasti e sei piatti principali che cambiano ogni sei settimane. La cucina si concentra su specialità francesi regionali e reinterpretazioni personali delle tradizioni.
Il ristorante ha ottenuto la certificazione Maître Restaurateur nel luglio 2014, segnando il riconoscimento del suo impegno verso i metodi autentici di cucina francese. Questa credenziale ha validato l'approccio dell'istituzione verso la qualità del cibo e del servizio.
Il menu appare su lavagne, e lo staff spiega personalmente ogni piatto ai clienti ai loro tavoli prima di prendere l'ordine. Questa comunicazione diretta crea un legame tra la cucina e chi mangia.
La sala ha solo 14 posti, quindi è essenziale prenotare in anticipo per assicurarsi un tavolo. Le piccole dimensioni garantiscono un'attenzione personale e un servizio attento per ogni ospite.
Il proprietario lavora in cucina mentre gestisce anche la sala da pranzo, mostrando quanto questo luogo sia gestito personalmente. Questo doppio ruolo gli permette di supervisionare la qualità dall'inizio alla fine.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
