Zi' Anna Mare Formia, Ristorante di pesce a Formia, Italia
Zi' Anna Mare è un ristorante di pesce sulla Banchina Azzurra di Formia, posizionato direttamente sul bordo del porto peschereccio. Ha sale interne e una terrazza coperta affacciata sull'acqua e sulle barche ormeggiate.
Formia è una città portuale sulla costa tirrenica sin dall'epoca romana, e la pesca ha segnato la sua vita quotidiana per secoli. Il ristorante è nato da questa lunga tradizione di portare il pesce direttamente dal mare alla tavola.
Il nome Zi' Anna è dialetto per 'zia Anna', un'espressione di familiarità tipica del Sud Italia. La cucina segue quello che portano i pescherecci ogni giorno, quindi il menù cambia con la stagione e il mare.
Il ristorante è facile da trovare camminando lungo il lungomare in direzione del porto peschereccio. Prenotare in anticipo è una buona idea, specialmente nei fine settimana e in estate, quando i tavoli si esauriscono in fretta.
Alcuni dei pesci serviti a pranzo erano ancora nelle reti di barche ormeggiate a pochi passi quella stessa mattina. Quella breve distanza tra la cattura e il piatto è qualcosa che il visitatore può vedere concretamente dalla terrazza.
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