Al Mallah, Ristorante e caffè libanese ad Al Hudaiba, Emirati Arabi Uniti.
Al Mallah è un ristorante e caffè libanese nel quartiere di Al Hudaiba, a Dubai, negli Emirati Arabi Uniti. Propone shawarma, falafel, grigliate miste e succhi freschi, con una sala interna e un'area di seduta all'aperto sul lato della strada.
Il locale ha aperto nel 1979 come un piccolo chiosco di succhi e nel corso dei decenni successivi è cresciuto fino a diventare un ristorante completo. Si è infine stabilito all'indirizzo attuale ad Al Hudaiba, dove è diventato uno dei punti di riferimento per la cucina libanese a Dubai.
Al Mallah serve piatti come il ful medammes a colazione e manakish appena sfornato, abitudini alimentari quotidiane delle comunità libanesi. Guardare i cuochi lavorare attraverso la finestra della cucina aperta è una parte normale dell'esperienza qui.
Il ristorante dispone di posti a sedere sia all'interno che all'esterno, e le luci al neon verdi sul lato della strada lo rendono facile da individuare di notte. Può essere affollato la sera e nel fine settimana, quindi arrivare un po' prima è una buona scelta.
Al Mallah ha iniziato come un semplice chiosco di soli succhi anni prima di servire qualsiasi piatto caldo, il che spiega perché i succhi freschi restano tra gli ordini più richiesti ancora oggi. Vengono preparati al momento con frutta fresca e sono almeno altrettanto apprezzati dai clienti abituali quanto il cibo.
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