Αφες Μαρίνη
Afes Marini è un ristorante ad Atene che serve cibo greco tradizionale. Lo spazio offre circa 40 piatti cotti diversi ogni giorno, dagli stufati classici alle carni e pesci alla griglia, il tutto preparato con ingredienti freschi di stagione.
L'edificio risale al 1888 ed era inizialmente un caffè chiamato Giardino Skotida. Negli anni 1960 divenne una griglieria gestita dai fratelli Martini, poi nel 1977 fu trasformato in ristorante con il nome della famiglia.
Il ristorante porta il nome di una famiglia che cucina qui da decenni. Lo spazio era una volta un caffè chiamato Giardino Skotida e ora funge da luogo di incontro dove vicini e visitatori condividono pasti greci autentici e conversazione.
Il ristorante si trova accanto alla Chiesa di San Luca nel quartiere di Patisia, un'area centrale vivace. Il posto ha un giardino con ulivi e limoni ed è aperto ogni giorno da mezzogiorno a tardi la sera.
Il proprietario seleziona personalmente la migliore carne e il miglior pesce ogni mattina per preparare i piatti del giorno. Questa pratica di acquisto quotidiano assicura che solo ingredienti freschi di qualità arrivino in cucina.
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