Elio Pizzeria Ristorante, Ristorante italiano a Rosemont-La Petite-Patrie, Montreal, Canada.
Elio Pizzeria Ristorante è un ristorante italiano a Rosemont-La Petite-Patrie con due sale da pranzo chiamate Buffet Anna Maria. L'esercizio serve piatti napoletani tradizionali, pasta fatta a mano e pizze speciali sviluppate dalle ricette della famiglia De Lauri.
Il ristorante è stato fondato nel 1964 da Elio e Nina provenienti da vicino a Napoli e si è sviluppato da una piccola pizzeria di 18 posti a un'attività che accoglie 700 ospiti. Questa espansione riflette come l'operazione familiare è cresciuta nel corso dei decenni.
La famiglia De Lauri mantiene le tradizioni culinarie italiane attraverso la preparazione quotidiana di pasta fatta a mano e salse secondo le ricette della loro eredità napoletana. Questo lavoro manuale in cucina è una parte importante della routine quotidiana e plasma quello che trovi nel menu.
Il ristorante è aperto sette giorni a settimana con parcheggio disponibile e una terrazza riscaldata per gli ospiti. L'orario serale prolungato fino alle 23 venerdì e sabato offre flessibilità per diversi momenti di cena.
I clienti possono acquistare salse fatte in casa al litro e scegliere tra pizze speciali nominate secondo i membri della famiglia su un menu esteso. Questa opzione consente ai visitatori di portare le ricette familiari a casa per le loro cucine.
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