Osteria Nuvoli
Osteria Nuvoli e un ristorante a Firenze vicino al Duomo in Piazza dell'Olio che serve piatti toscani tradizionali. L'esercizio dispone di un bancone in strada e di due piccole stanze in cantina risalenti al 1100 con 54 posti totali, dove si trovano pasta fatta in casa, ribollita, lampredotto e altre specialita regionali.
Osteria Nuvoli ebbe origine come commercio di vino accanto a una grande cucina che serviva gli arcivescovi di Firenze da piu di 200 anni. La famiglia Nuvoli la gestisce dal 1986, continuando la tradizione che la famiglia Borgioli mantenne dal 1951 al 1986.
Osteria Nuvoli rappresenta ancora oggi il ruolo delle osterie come luoghi d'incontro per il popolo fiorentino. Il bancone in strada con crostini, panini e vino conserva la tradizione dei vecchi commercianti di vino che caratterizzavano la citta.
Il ristorante apre presto al mattino e rimane aperto fino a sera, con il bancone in strada ideale per i morsi veloci e le stanze in cantina piu adatte per pasti rilassati. E consigliabile prenotare in anticipo, specialmente intorno all'ora di pranzo, poiche i posti sono limitati.
Le due stanze in cantina sono state rinnovate solo nel 1991, rivelando volte dell'anno 1100 che mostrano quanto sia antico il luogo. Queste stanze con muri in pietra danno ai visitatori la sensazione di cenare in un'altra epoca.
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