Pizzeria da Salvatore
Pizzeria da Salvatore e un ristorante di pizza a Verona che cuoce le pizze nello stile napoletano con impasto spesso e morbido in un forno a legna. Lo spazio ha circa 20 tavoli realizzati in resina trasparente e oggetti riciclati da ristoranti come forchette, coltelli e tappi di bottiglia, insieme a un grande dipinto pop art di una bottiglia di Campari sulla parete.
Salvatore, un napoletano, apri il ristorante nel 1961 in Corso Portoni Borsari dopo essersi stabilito a Verona dopo la guerra. Suo figlio Ivano in seguito ha rilevato l'attivita e l'ha trasferita nell'area di Veronetta nel 2000 mantenendo vive le stesse tradizioni artigianali.
La pizzeria prende il nome dal suo fondatore Salvatore, la cui famiglia ha portato le autentiche tradizioni della pizza napoletana da Napoli a Verona. Le pareti mostrano fotografie in bianco e nero di personaggi celebri e scene napoletane che mantengono viva la connessione con la cultura della pizza.
Il ristorante non accetta prenotazioni ma i visitatori possono telefonare per informazioni ed e facile da trovare in Piazza San Tomaso. Lo spazio e climatizzato, accessibile alle persone con disabilita e lo staff parla piu lingue tra cui inglese, francese e spagnolo.
Ogni tavolo e un'opera d'arte fatta di resina trasparente riempita di oggetti di ristorante raccolti come capsule di bottiglia, chicchi di caffe e utensili, progettata dallo scultore Giovanni Marconi. Questo approccio artigianale trasforma ogni tavolo in un pezzo visivo della storia.
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