Shalimar, Ristorante Mughlai in Mohammed Ali Road, Mumbai, India
Shalimar è un ristorante su Mohammed Ali Road a Bhendi Bazaar che serve piatti tradizionali Mughlai, cucina cinese e specialità di frutti di mare. La cucina funziona durante le ore serali e offre una gamma di piatti regionali nel suo menu.
Il ristorante ha aperto più di 45 anni fa come un piccolo chiosco che serviva falooda e succhi freschi. Ciò che è iniziato modestamente si è trasformato in un gruppo di ristoranti prospero che opera in più location.
Il ristorante attira molta gente durante il Ramadan, quando le persone vengono dopo la preghiera per condividere piatti tradizionali Mughlai insieme. Le serate qui si sentono sociali e accoglienti, con famiglie e gruppi seduti intorno ai tavoli.
Il ristorante apre di sera e rimane aperto fino a tardi nella notte, anche se sono disponibili prenotazioni se lo preferisci. L'area di Mohammed Ali Road diventa affollata di sera, soprattutto durante il Ramadan, quindi arrivare presto aiuta a evitare le folle.
La cucina ha stazioni dedicate per preparare piatti speciali come Shalimar Chicken Chilly e Khazana Kabab con tecnica attenta. Il loro dessert falooda viene preparato a mano seguendo metodi tradizionali che mantengono i clienti che ritornano.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
