Wiener Haus, Ristorante a Bologna, Italia.
Il Wiener Haus è un ristorante a Bologna che propone cucina austriaca ed europea su due piani di un edificio ristrutturato. Gli ingressi sono disponibili sia dalla strada che dall'interno, con i posti a sedere distribuiti su entrambi i livelli.
Il ristorante fa parte del gruppo Cigierre, un'azienda italiana che gestisce una catena di locali a tema in tutto il paese. Questa appartenenza ha definito il concetto del menu e l'orientamento generale del locale.
Il Wiener Haus porta la cucina dell'Europa centrale a Bologna, dove i piatti in stile austriaco sono raramente presenti nei menu locali. Gli ospiti possono accompagnare il pasto con birre europee difficili da trovare altrove in città.
Nei dintorni sono disponibili alcuni posti auto, ma si esauriscono rapidamente nelle ore di punta. È consigliabile arrivare presto, soprattutto nei fine settimana e a pranzo.
Il menu propone una versione Ljubljanska della cotoletta, in cui la carne è farcita con prosciutto e formaggio fuso. Questa preparazione viene dalla cucina slovena ed è un elemento inaspettato in un ristorante a tema austriaco in Italia.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
