Vecchia Fattoria
Vecchia Fattoria è un ristorante e una pizzeria vicino a Cagliari situata tra Sestu e Monserrato con ambiente rustico e atmosfera calorosa. L'esercizio offre carni alla brace, pasta fresca e pizze artigianali, il tutto preparato secondo metodi tradizionali.
Il locale è stato fondato circa 50 anni fa come attività familiare e ha preservato ricette tradizionali attraverso le generazioni. La passione per la carne alla brace, preparata davanti agli occhi dei clienti, ha caratterizzato il concetto del ristorante fin dall'inizio.
Vecchia Fattoria riflette le tradizioni della vita rurale sarda e della cucina rustica che plasmano le generazioni. Il nome significa Vecchia Fattoria e rimanda al legame con le radici agricole e ai metodi semplici di preparazione del cibo.
Il locale dista pochi minuti dall'aeroporto di Elmas e dispone di un ampio parcheggio che facilita l'arrivo. Sono possibili prenotazioni e ci sono sale separate per eventi e celebrazioni private con menu personalizzati.
La carne alla brace viene sempre preparata davanti agli ospiti, creando un collegamento diretto tra cucina e tavolo. Questo principio è stato un marchio di fabbrica dall'apertura e distingue il locale dai ristoranti ordinari.
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