Comeilmare, Ristorante di pesce a Gaeta, Italia.
Comeilmare è un ristorante di pesce situato in uno spazio luminoso accanto al porto di Gaeta, con grandi finestre affacciate sul Mediterraneo. Gli ingredienti provengono direttamente dai pescatori locali che portano ogni giorno il loro pescato davanti al ristorante.
Il ristorante ha aperto nel 2015 sul Lungomare Giovanni Caboto, in continuità con la storia di Gaeta come porto peschereccio nel Mar Tirreno. La città ha mantenuto questa tradizione per molti secoli.
Il locale rispecchia il rapporto di Gaeta con la pesca, mantenendo visibile il legame tra il mare e la tavola attraverso la vista sui pescherecci.
Il ristorante serve il pranzo da lunedì a giovedì, poi apre sia a pranzo che a cena da venerdì a domenica. È consigliabile arrivare presto nel corso della giornata per trovare la migliore varietà di quanto appena preparato.
Il piatto di punta è il calamaro preparato come Vottapiato, usando un metodo di cottura specifico che mantiene il sapore naturale del calamaro del Mediterraneo. Questa preparazione distingue la cucina del locale dagli altri ristoranti della città.
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