Sizzler, Steakhouse a Bakersfield, Stati Uniti
Sizzler è un ristorante di tipo steakhouse a Bakersfield, in California, che propone carni alla griglia, piatti di pesce e un banco dell'insalata in modalità self-service. Il locale fa parte di una catena presente in diversi stati americani.
La catena è stata fondata nel 1958 a Culver City, in California, come uno dei primi ristoranti a offrire pasti a base di carne a prezzi accessibili al di fuori dei ristoranti formali. Nel corso dei decenni si è espansa fino a centinaia di locali in tutto il paese.
Il banco dell'insalata è una parte centrale dell'esperienza, dove i clienti si servono liberamente tra una varietà di ingredienti freschi e contorni. Questa modalità a buffet è una delle ragioni per cui il posto attira regolarmente famiglie con bambini.
Il locale di Bakersfield è aperto per pranzo e cena, con parcheggio disponibile nelle vicinanze per chi arriva in auto. Di solito non è necessaria la prenotazione, anche se le serate del fine settimana tendono a essere più frequentate rispetto ai giorni feriali.
A Sizzler viene spesso attribuito il merito di aver contribuito a diffondere il concetto di banco dell'insalata nella ristorazione informale americana durante gli anni '70, un formato poi copiato da molte altre catene. L'idea di abbinare una postazione self-service per insalate con bistecche alla griglia era considerata insolita all'epoca della sua introduzione.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
