+39 Pizzeria CBD, Pizzeria in Little Bourke Street, Melbourne, Australia
+39 Pizzeria è un ristorante in Little Bourke Street che prepara pizze napoletane e piatti italiani in un ambiente moderno. La cucina utilizza ingredienti freschi e ricette autentiche da Napoli.
Il ristorante è stato fondato da sei amici italiani e prende il nome dal codice internazionale dell'Italia. È stato anche uno dei primi a portare i doughnut Nutella a Melbourne.
Il menu presenta le tradizioni culinarie italiane attraverso piatti come i ravioli aperto e un vassoio sospeso di salumi e formaggi chiamato Lo Stendino. Questi piatti mostrano come le ricette napoletane fanno parte dell'esperienza gastronomica quotidiana.
Il ristorante apre dalle 17:00 tra i giorni feriali e chiude alle 21:30, restando aperto più a lungo il venerdì e il sabato. È consigliabile arrivare presto o prenotare in anticipo, soprattutto nelle serate più affollate.
Il ristorante ha creato la pizza White Lover, condita con fior di latte e carni preparate secondo i metodi napoletani. Questo piatto mostra come adattano le tecniche italiane tradizionali agli ingredienti locali.
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