Angelina Paris, Sala da tè e ristorante presso la Reggia di Versailles, Francia.
Angelina Paris è un ristorante e sala da tè vicino al Palazzo di Versailles, noto per pareti a specchio, tavoli di marmo e decorazioni dorate. L'interno combina eleganza con ornamenti che richiamano l'architettura classica del Palazzo.
L'istituzione fu fondata nel 1903 da Antoine Rumpelmayer e divenne rapidamente un punto di incontro per l'aristocrazia francese e personalità come Coco Chanel. Emerse in un'epoca in cui tali luoghi plasmavano la vita sociale dell'alta società parigina.
La cucina segue le tradizioni culinarie francesi, soprattutto nei dolci come il famoso Mont-Blanc con crema di castagne e meringa. I visitatori possono assaporare questi dolcetti alle tavole di marmo in ambienti che rispecchiano lo stile del Palazzo.
Il ristorante si trova vicino all'ingresso del Palazzo ed è aperto nella maggior parte dei giorni della settimana, con prenotazioni anticipate accettate. È saggio verificare gli orari in anticipo, poiché possono variare stagionalmente.
Il ristorante è noto per una speciale cioccolata calda preparata con un mix segreto di diverse varietà di cacao africano. Questa bevanda calda viene servita tradizionalmente con panna montata a parte ed è una specialità della casa da decenni.
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