Sassanian, Ristorante iraniano a Marine Lines, Mumbai, India
Sassanian è un ristorante iraniano a Marine Lines che offre un'ampia gamma di piatti tra cui involtini di pollo, toast, piatti indiani e opzioni continentali in un'ambientazione tradizionale con mobili in legno. L'esercizio mantiene caratteristiche autentiche come un forno panetteria funzionante e decorazioni classiche.
Il ristorante è stato fondato nel 1913 da Rustom K. Yazdabadi e divenne un esercizio importante durante il dominio britannico quando i caffè iraniani prosperavano in tutta Mumbai. La sua apertura coincise con un periodo in cui le comunità persiane erano saldamente radicate in città.
Il ristorante preserva le sue sedie brentwood polacche originali, i poster decorativi persiani e gli elementi tradizionali di panetteria che riflettono l'eredita culinaria iraniana di Mumbai. Questi dettagli raccontano la storia della comunita persiana che si stabilì in città e continua a mantenere le sue tradizioni.
Il ristorante è situato vicino alla stazione di Marine Lines e opera quotidianamente dalle 7 alle 22, servendo pasti accessibili inclusi pane, frittate e specialità regionali. La sua posizione centrale lo rende facilmente raggiungibile per i visitatori provenienti da diverse parti della città.
Il fuoco del forno della panetteria nel ristorante brucia continuamente dal 1913 e segue le tradizioni zoroastriane, conferendo al luogo un carattere spirituale speciale. Questa fiamma perpetua è una caratteristica rara che distingue il luogo dagli altri esercizi.
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