Da Zero, Pizzeria nel quartiere Quadrilatero, Torino, Italia
Da Zero è una pizzeria nel quartiere Quadrilatero che si concentra sulla pizza stile napoletano preparata con metodi tradizionali. Il ristorante lavora con ingredienti italiani e enfatizza le tecniche di preparazione artigianale nella sua cucina.
Il ristorante perpetua la tradizione artigianale della pizza a Torino, iniziata nel 19° secolo quando gli immigrati napoletani portarono le loro competenze nell'Italia settentrionale. Questa connessione tra Napoli e Torino ancora oggi modella come la pizza viene preparata in città.
La pizzeria si approvvigiona da produttori locali e sottolinea l'origine degli ingredienti nella cucina. Puoi assaggiare come questa connessione alle tradizioni alimentari regionali plasma quello che arriva nel tuo piatto.
L'esercizio è aperto di sera ogni giorno e accetta le principali carte di credito. Puoi scegliere tra mangiare a tavola o ordinare cibo da asporto.
Il ristorante collabora direttamente con agricoltori e artigiani alimentari per ottenere ingredienti provenienti da regioni italiane specifiche. Questi partenariati personali plasmano ciò che viene utilizzato in cucina ogni giorno.
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