Gwangjang Market, Mercato tradizionale nel quartiere Jongno, Seul, Corea del Sud
Il Gwangjang Market è un grande mercato a Jongno dove i visitatori trovano cibo, tessuti, abbigliamento e articoli per la casa distribuiti in molti negozi. Il luogo è organizzato in sezioni separate per generi alimentari, piatti cucinati, tessuti e abbigliamento vintage, creando zone commerciali distinte in tutto lo spazio.
Il mercato è stato stabilito nel 1905 quando gli investitori locali hanno creato Gwangjang Corporation in risposta alle condizioni commerciali di quel periodo. Questo momento fondativo lo ha reso uno dei primi esempi di commercio su larga scala gestito in modo indipendente in Corea.
I piani superiori servono come destinazione principale per coloro che si preparano alle cerimonie matrimoniali coreane tradizionali, in particolare per l'approvvigionamento di sete e tessuti fini. I visitatori tornano regolarmente per le occasioni familiari importanti durante la loro vita.
Il mercato opera quotidianamente con numerosi venditori di cibo e negozi aperti durante il giorno. Visitare presto vi aiuta a navigare lo spazio più facilmente e assaggiare i piatti senza aspettare in lunghe file.
La sezione alimentare dispone di venditori specializzati che preparano piatti caratteristici come bindaetteok e mayak gimbap che i visitatori non possono facilmente trovare altrove. Questi preparati rappresentano uno stile particolare di cibo da strada coreano che si è sviluppato e perfezionato all'interno di questo mercato nel corso dei decenni.
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