Gwangjang Market, Mercato tradizionale nel quartiere Jongno, Seul, Corea del Sud
Gwangjang Market è un mercato coperto nel quartiere di Jongno, a Seul, in Corea del Sud, con bancarelle di cibo, tessuti, abbigliamento e articoli per la casa. L'edificio è suddiviso in sezioni separate per prodotti freschi, piatti pronti, stoffe e abbigliamento usato.
Il mercato fu fondato nel 1905 da investitori locali che crearono la Gwangjang Corporation per dare vita a uno spazio commerciale gestito da coreani. È considerato uno dei primi grandi mercati della Corea ad essere stato gestito in modo indipendente da coreani.
I piani superiori ospitano venditori di seta e tessuti per gli abiti da matrimonio tradizionali coreani. Molte famiglie ci tornano per ogni grande evento familiare, facendone parte di una tradizione personale che si ripete nel tempo.
Il mercato è aperto tutti i giorni e la maggior parte dei venditori inizia di buon mattino. Andarci nella prima metà della giornata permette di muoversi con più agio e di mangiare senza aspettare troppo.
Il mayak gimbap, i piccoli rotolini di riso venduti qui, prende il nome dalla parola coreana per stupefacenti, perché si dice siano così buoni che la gente non riesce a smettere di mangiarli. I bindaetteok, le frittelle di fagioli mungo preparate qui, seguono una ricetta che i venditori tramandano fin dall'apertura del mercato.
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