ViVi - Le Serre, Ristorante mediterraneo a Roma, Italia
ViVi - Le Serre è un ristorante a struttura in vetro a Roma con spazi interni pieni di piante e posti a sedere all'aperto sotto gli alberi in un giardino. Lo spazio è progettato in modo che il verde definisca l'ambiente culinario, creando un'atmosfera naturale e aperta.
È stato fondato come parte di un movimento verso pratiche gastronomiche sostenibili, portando ingredienti biologici e opzioni a base vegetale alla gastronomia romana. Questo impegno continua a plasmare ciò che il ristorante offre oggi.
Il ristorante fonde tecniche culinarie mediterranee tradizionali con influenze internazionali, rispecchiando sapori italiani moderni in ogni piatto. Il menu mostra come gli ingredienti locali vengono reinterpretati attraverso un approccio contemporaneo.
Situato in Via Decio Filipponi, il ristorante è aperto tutto il giorno e la sera, con posti disponibili sia all'interno che all'esterno. Puoi fare prenotazioni in una zona o nell'altra, scegliendo tra tavoli circondati da piante o posti sotto il cielo aperto.
Il panificio Borboletta annesso produce ogni giorno paste biologiche fresche che vengono servite in tutto il ristorante. Una lounge in stile americano serve anche cocktail artigianali e vini naturali, una combinazione inaspettata a Roma.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
