Terres de Café, Caffè a Parigi, Francia
Terres de Café è un caffè specializzato a Parigi, in Francia, che acquista i suoi chicchi direttamente dai produttori di tutto il mondo e li tosta nelle proprie strutture. Il locale propone una varietà di preparazioni a base di caffè insieme a una piccola offerta di cibo.
Terres de Café è stato fondato a Parigi nei primi anni 2010 ed è stato tra i primi locali in Francia a mettere il commercio diretto con i coltivatori di caffè al centro del proprio modello. Nel corso degli anni ha aperto diverse sedi in città.
Terres de Café pone grande attenzione all'origine di ogni caffè, e il personale può spiegare da dove proviene ciò che serve. Il menu cambia con le stagioni e i raccolti, quindi l'offerta può variare da una visita all'altra.
Il locale si trova a Parigi ed è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici. Vale la pena andarci senza fretta, perché il personale è disponibile a guidarti nella scelta del caffè se hai un momento per chiedere.
Terres de Café vende anche i suoi chicchi tostati da portare via, quindi il posto funziona sia come luogo dove sedersi e bere sia come negozio dove acquistare quello che si è appena assaggiato. Questo significa che puoi riprodurre a casa la stessa tazza servita al bar.
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